本書由日本知名料理師──飛田和緒所設計的最好吃蔬菜食譜。作者以四季常見的蔬菜為題，設計了多道美味料理；先在書中介紹她最喜歡的蔬菜吃法，接著依四季的蔬菜設計不同食譜，隨後亦在書中設計幾款可以隨手製作的常備菜，冷熱皆宜美味不減。最後飛田和緒還建議搭配家中常見的常備食材，又能將蔬菜提升至另個口感。四季常見的蔬菜，在不同料理手法的搭配下，變化出多樣滋味。
─四季的美味，都藏在蔬菜裡
春天的高麗菜，...
四季蔬菜力: 煎煮炒炸蒸, 搭配常備食材、高湯, 簡單蔬菜口味變化多
- 作者： 飛田和緒
- 譯者： 徐曉珮
- 出版社： 朱雀文化事業有限公司
- 出版日期： 2021-12-07
- ISBN碼： 9786267064030
- 編號： 1001128062682104321007
$ 277 元
原價 350