全書超過30款的作品分為造型蛋黃酥與造型千層酥,從最簡單的造型手把手教您做出層次分明、絕佳比例內餡的中式點心,輔以各種創意造型、製作時必須注意的小秘訣,平凡的蛋黃酥與千層酥,在創意美學的結合下,更吸人目光。 不論是蛋黃酥與千層酥,學會本書教授的技巧,必定讓您訂單接到手軟,回婆家、娘家、去朋友家拜訪,更是最體面的伴手禮。 一吃上癮、一看愛上、一做就成 最體面、最具心意的中式造型點心 ...