王安琪老師20年烘焙路之精華綻現，
收錄最美味的配方，和容易成功的做法。
現今資訊發達的時代，想做甜點時，網路上很容易找到配方和做法。但在網路尚未普及的時候，拜師學藝、勤讀名師食譜，是獲得甜點配方的常見方法。本書作者王安琪，便是透過研究名家做法、向糕點名廚學習，努力摸索後一步步從素人成為烘焙達人的實例。本書甜點的配方與做法，正是她20年烘焙歲月中，不斷努力嘗試中的精華。
不失敗甜點配方與實作關鍵Q&A: 烘焙新手變達人, 千錘百煉的必成功配方、20年實作Q&A精華
- 作者： 王安琪
- 出版社： 朱雀文化事業有限公司
- 出版日期： 2018-09-10
- ISBN碼： 9789869671842
- 編號： 1001128062710127
$ 300 元
原價 380