｜臺菜天后的常民食物考｜
跟著作者的偵探腳步，
行走臺灣、廈門、漳州、泉州、馬來西亞等地，
歷時八年的追味尋訪，深入餐館、小吃店與民間廚房，
揭開常民食物跨越地域的風味流轉。
「雞卷」，是源自形狀還是餡料命名？
臺灣擔仔麵、廈門蝦麵、檳城福建麵，原來是三胞胎？
從你家的潤餅包什麼配料，竟能窺見身世與...
喔! 臺味原來如此: 潤餅裡包什麼, 透露你的身世! 20種常民小吃的跨境尋跡與風味探索
- 作者： 陳靜宜
- 出版社： 麥浩斯資訊股份有限公司
- 出版日期： 2021-06-03
- ISBN碼： 9789864086795
- 編號： 1001128472682021186000
$ 394 元
原價 499