工欲善其事，必先利其器！ 攪拌機的全方位運用指南
從料理到烘焙的101道美味提案
小資創業也OK！營業配方大公開
喜愛烘焙的人，心中的夢幻逸品清單，
桌上型攪拌機絕對榜上有名！
它能幫助你打出細緻的蛋白、滑順的麵糊、光滑的麵團，
還能做出許多美味的餐桌料理……
其實，一台攪拌機，除了增加廚房效能之外，
也是家庭一日三餐料理的得力助手，
還能為喜愛動手作的家庭主婦們增添額外的收入！
本書由料理達人－李德全與烘焙達人－杜佳穎，共同攜手合作
囊括六大篇章：
Part 1 每一天的活力就從Brunch開始
Part 2 手作最安心的家庭常備輕食料理
Part 3 端出來就有面子的美味功夫菜
Part 4 姊妹「饕」專屬五星級下午茶
Part 5 誠意十足Handmade私房美味伴手禮
Part 6 小資創業也OK！一口千金手工糖
玩轉攪拌機, 效能加倍不NG: 包子饅頭、麵點料理、甜點麵包、牛軋糖, 101道新手必學、創業OK的營業配方大公開!
- 作者： 李德全/ 杜佳穎
- 出版社： 麥浩斯資訊股份有限公司
- 出版日期： 2019-04-13
- ISBN碼： 9789864084821
- 編號： 1001128472753616
$ 332 元
原價 420