放在藥櫃裡是中藥，拿到廚房就變香料了！
台灣第一本，
從傳統中藥行角度，談時代人情與香料配方
曾經，台灣人的生老病死，都離不開中藥房，從產後的七帖生化湯、隔壁總舖師的專屬香料、孩子愛吃的椪糖、到離世後的藥懺……日常生活裡的各種大小事，都由中藥房包辦！
它既神祕且重要，阿嬤們都說，去中藥房買的白胡椒比較香。
蚊蟲咬傷，氣血不順，也都有紫雲膏跟運功散可以用。
知道以前每間中藥行都有專屬的「內單」嗎？市場旁的肉骨茶配方、隔壁鄰居的術後療養藥材，全都客製化寫得清清楚楚。
讓我們把老祖宗的智慧給拾起，拾起時代的故事，以及那些日常裡，外用、內服，讓料理增味添香的配方。
*你所不知道的中藥舖二、三事
►放在藥櫃裡是中藥，拿到廚房就變香料了！──藥舖裡有調香師
►從前去廟裡求藥籤，為什麼中藥房都可以解？───藥舖掌櫃把附近廟宇的藥籤都手抄回來了！
►在孟婆湯前，還
藥舖年代: 從內單、北京烤鴨到紫雲膏, 中藥房的時代故事與料理配方
- 作者： 盧俊欽/ 說香人; 順昌中藥行 (原順安中藥房)
- 出版社： 麥浩斯資訊股份有限公司
- 出版日期： 2019-06-20
- ISBN碼： 9789864084968
- 編號： 1001128472770438
$ 356 元
原價 450