財團法人農業科技研究院 院長 陳建斌 專業審訂
臺灣大學生化科技學系 教授 林璧鳳 專文推薦
「書中對日本傳統飲食型態哪些是富含黏多醣的食物，做了詳盡的介紹，然後分別敘述黏多醣的健康效果，包括提升免疫力、消除疲勞恢復元氣、改善血液指標、燃燒脂肪、和維持體組成的水分等。深入淺出，容易理解，對黏多醣在身體中參與的生化反應複雜的功能，以科學普及的概念做了詳細的介紹。」
本書特點：
每天吃滑溜食物，就是最佳養生法！
日本人的長壽祕訣來自滑溜黏稠的黏多醣！
在日常飲食中吃「滑溜溜、綿密密」的食材，
只要一天吃一份，就能常保活力，遠離身體不適！
◎預防失智：
高齡時代已經來臨，失智症已成為生活周遭常見的病症。該如何預防失智症？首要步驟就是從飲食習慣開始調整，保持年輕大腦的飲食要點有三
滑溜食療的慢老奇蹟: 增強免疫X遠離三高X預防失智, 一天吃一份, 讓你從根本變年輕
- 作者： 渡邉泰雄/ 石毛敦
- 譯者： S.S.
- 出版社： 麥浩斯資訊股份有限公司
- 出版日期： 2020-05-28
- ISBN碼： 9789864085965
- 編號： 1001128472846185
$ 236 元
原價 299