特色1：只要有蛋，肚子餓的時候就能馬上享用。
特色2：餐點維持低醣。用蛋取代米飯！
特色3：可以事先備好。也很適合作為便當菜。
什麼？蛋可以一天超過一顆？沒錯，吃很多也沒關係。可以獲得維生素C之外的所有營養成分。過去數十年的研究指出，從食品攝取的膽固醇與血液中的膽固醇值並無關聯，所以新出爐的飲食指南，也已經取消膽固醇攝取的目標值（上限值）。
什麼？吃雞蛋可以減重？沒錯，答案確實是YES。一顆蛋的醣量才0.1g！是幾乎不含醣的食品。而左右變胖變瘦的主因，並非熱量，而是醣量。只要調整醣量過多的飲食生活，每個人都能輕鬆減重。
蛋裡面的卵磷脂其實可以幫助降低膽固醇，而雞蛋中含有大量的礦物質、維生素還有胺基酸，對於人體來說富含超高的營養。其中蛋黃又比蛋白含有更多的維生素還有礦物質甚至還有維生素B12，可以幫助活化腦細胞，是支撐身心健康的可靠食品。價格也很親民，調理也簡單
雞蛋減重: 豐富的蛋白質和營養素是減醣最強後盾!
- 作者： 今野裕之/ 監修; 平岡淳子/ 料理指導
- 譯者： 余亮誾
- 出版社： 健行文化出版事業有限公司
- 出版日期： 2020-04-01
- ISBN碼： 9789869854153
- 編號： 1001128542834701
$ 284 元
原價 360