台東縣副縣長王志輝、華人綜藝教父正大集團總裁江吉雄、圓山飯店陳愷璜副總經理、群群地氊陳美岫董事長、世界頂級美食獎創辦人兼主席張珮琪、自由落體設計公司董事長陳俊良、大成集團副總裁韓家寅 推薦
鴻食代 Home Style，是了解在地味及當地的食材，更是找到回家的初心，在品嚐美食同時也感受背後的人生況味。
如果說，每個人的人生都是一場精采的展演，那麼每個人背後必定都蘊藏了許許多多值得我們去挖掘、探訪和了解的真實故事，以及一幕幕感動人心的場景。
陳鴻，與其說他是個跨界的美食創意料理大師，倒不如說他是「美食界的說書人」或者是「人生況味的策展人」和「美味關係的電影導演」來得更加合適。
他經常隨手就能運用手邊現有的食材，再融入自己的創意和巧思，做成一道道獨樹一格的菜，很多甚至都是一般食譜裡沒有的菜，都是「老師沒教過的菜」。更有甚者，他在過
鴻食代Home Style: 27道人生菜單 (限量簽名版)
- 作者： 陳鴻
- 出版社： 健行文化出版事業有限公司
- 出版日期： 2020-10-01
- ISBN碼： 4713302430630
- 編號： 1001128542876451
$ 284 元
原價 360