日本酒手帳 | 拾書所

日本酒手帳

$ 198 元 原價 250
純米酒、純米吟釀酒、特別本釀造酒和吟釀酒,日本清酒可不是只有這樣簡單的分類而已喔,「薰‧熟‧爽‧醇」,四個向度藉由味道與香氣的特徵,帶您進入日本米釀的豐富國度! 這是一本為方便選擇日本酒和想飲用日本酒的人所編輯的指南書,全書將每個酒廠的代表、推薦酒品,詳細地將酒質以香氣、濃郁度、輕快度來區分圖示,也一併記載味道的特徵和最適口的溫度等,可以完全了解日本酒的全貌。全書196個知名與具代表的酒商品牌、超過750款以上的日本酒款,您可以作為挑選合乎自己口味日本酒的參考,想要飲用的日本酒也可以立刻找到。 本書分為1北海道、東北,2關東、甲信越,3北陸、東海,4近畿、中國,四國、九州等5個區域。歷史悠久、堅持以資深製酒師經驗釀製方法的酒藏,目前還在日本許多地方保存著,也每年以持續令人讚賞的品質獲得飲酒人的肯定,日本酒的精緻文化更讓人在品酒之間得到共鳴,而因應時代的需求,也有許多年輕的觀點加入日本酒

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