一道家傳的「檸檬雞」食譜,
在iCook料理網站上創下近40萬次的點閱率!
讓Viola就此展開分享料理魔法的生涯……
因為愛吃美食,也喜歡親手為家人烹煮好料,
Viola在傳承客家媽媽的手路菜之餘,
並勤奮地向阿基師、詹姆士等大廚們學做菜,練就一身好手藝!
雖然租屋裡沒有瓦斯爐,
但利用一只卡式爐、電鍋與烤箱,以簡單作法加上美味撇步,
竟然就能將平凡食材大變身,做出一道道餐廳等級的秒殺佳餚。
這絕對是一本最貼近現代「忙碌煮婦」料理型態的食譜書!
Viola白天上班、回家後緊接著下廚做菜,因此對於必須每天做菜的煮婦們最能感同身受。
跟著她走進廚房,從食材與調味料的挑選、備料技巧、器具活用術、到烹調祕訣等,
學會所有大小事,讓你做菜時間縮短、步驟簡化,每天都能帶給家人幸福滋味!
◎專為現代忙碌煮婦設計,就算天天做菜也不累!
現代主婦上班工作、帶小孩,還要下廚給家人吃,總覺得