在美國家庭裡稀鬆平常的早餐──鬆餅（Pancake），
是一種只需用麵粉、雞蛋、牛奶等食材，普通平底鍋就能做出來的日常料理。
而來到日本，甜點師將口感進化，並以夢幻裝飾打造出令人眼睛一亮的「舒芙蕾鬆餅」，
除了引發鬆餅朝聖熱潮，更在台灣掀起展店、排隊的旋風。
現在，熱愛鬆餅、鑽研鬆餅的藤澤serika老師，
要將歷年來嘗試、研究的經驗，都凝縮在這本「鬆餅專書」中，
把所有「讓鬆餅更...
鬆餅研究室: 第一次做就好吃! 美式鬆餅X舒芙蕾鬆餅, 用平底鍋就能做的職人級魔法配方全圖解!
- 作者： 藤澤 (Serika)
- 譯者： Moku
- 出版社： 台灣廣廈有聲圖書有限公司
- 出版日期： 2021-12-09
- ISBN碼： 9789861305165
- 編號： 1001129562682103846006
$ 332 元
原價 420