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「新買的菜刀，用起來卻不太順手？」→菜刀的握法與站姿大有學問
「想要煮出彈牙的義大利麵，結果總是煮過頭？」→觀察麵芯很重要
「平底鍋、湯鍋、鑄鐵鍋，究竟怎麼選？」→依照分量和料理方式做選擇
「已經加了好多醬料，食材還是沒味道？」→預調理是調味的最佳時間點
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例如：依照＜蔬菜→肉、
全圖解家常菜の基本料理: 簡單3-6步驟, 一個人到一家人都適用的103道中西日韓食譜, 從零開始也不怕!
- 作者： 松村真由子
- 譯者： 鄭睿芝
- 出版社： 台灣廣廈有聲圖書有限公司
- 出版日期： 2019-08-09
- ISBN碼： 9789861304397
- 編號： 1001129562784594
$ 315 元
原價 399