鈣是健康之源,也是生命的發動元素,也可以說沒有鈣,就沒有生命的產生。本書以深入淺出的方式,讓讀者易於理解鈣質與人體的生理機能,鈣對人體的重要性,以及要如何有效的攝取鈣質。 讀者們不論有無生物學、營養學背景,都能從本書中獲得有關鈣質的豐富知識,開拓對鈣的正確認識,強化與改善自身營養狀況,增進健康。