◎第1本用天然「甜菊葉」取代「精製糖」，做出「低糖低熱量手工果醬」。此外也提供標準配方，讓讀者可自由選擇。
◎內容詳盡、豐富，包含果醬、糖漬水果、果乾、水果酒和水果醋，完整運用台灣最常見35種水果，封藏四季美味。
手釀水果的魔法，令人難以抗拒的美味
純粹天然的原味，絕對會想自己動手做
台灣享有「水果王國」的美譽，一年四季都吃得到各種水果。除了新鮮現吃之外，推薦你將這些美味製作成「果醬」‧「糖漬水果」‧「果乾」‧「水果酒」‧「水果醋」，延長美味的保存期限。
這些手釀水果作法又簡單、成功率又高，又能確保無人工添加物，是最佳蜜封水果鮮甜味的魔法！
◎低糖手工果醬
除了能享受純粹濃郁的經典必備款──草莓、藍莓、橘皮等果醬之外，還有複合口味的櫻桃蘋果白蘭地果醬、萊姆奇異果醬、綜合莓果果醬等，能品嚐到豐富多層次的果味。而且還提供了低糖、標準雙配方，讓你自由選擇。
手釀水果102: 低糖果醬．糖漬水果．天然果乾．醇香果酒．健康果醋
- 作者： 顏金滿
- 出版社： 邦聯文化事業有限公司
- 出版日期： 2018-05-18
- ISBN碼： 9789866199929
- 編號： 1001130462678569
$ 277 元
原價 350