★粒粒分明白米飯>>只花電子鍋1/3時間
★五味涼拌海鮮>>少量水燙出鮮甜海味
★芋香燒子排>>對流強用半杯水燉煮
★無水番茄燉雞>>釋出蔬菜水分免加水
★乾煸四季豆>>導熱性佳免油炸
★海味翡翠蒸蛋>>恆溫蒸出漂亮滑嫩感
★香滷牛三寶>>高蓄熱縮時軟嫩入味
★胡椒豬肚雞鍋>>留住蒸氣免補水
用鑄鐵鍋料理出美味的主廚級中菜
買了美美的鑄鐵鍋，卻很少拿出來使用。原因就在於，目前...
第1本鑄鐵鍋中式料理書: 人氣餐廳菜&必學家常菜100味
- 作者： 黃景龍/ 陸巧因
- 出版社： 邦聯文化事業有限公司
- 出版日期： 2022-06-21
- ISBN碼： 9789860688924
- 編號： 1001130462682185170006
$ 379 元
原價 480