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熱門度屹立不搖的麵包店uneclef人氣作法大公開
在稍微遠離東京的市郊中，麵包店uneclef日復一日烘焙出丹麥麵包、鄉村麵包、吐司、三明治或單面三明治等等，大約50種類的麵包、糕點陳列在店面之中。用咖啡搭配剛熱騰騰出爐的麵包，享受這樣幸福滋味的客人絡繹不絕。而店外總是有排隊等待買麵包的客人或是在instagram上也有不少人扼腕沒搶到想吃的麵包。
用液種製作麵糰，經過一晚的慢慢發酵，用心烘烤而成風味樸實的吐司與甜香豐美的奶油夾心麵包，是uneclef一路維持初心烘焙的扎實底蘊；在麥香四溢的鄉村麵包，加入巧克力、果乾與茶葉，創造出美味的多重奏；uneclef 的秒殺招牌是小心翼翼鑲上糖煮水果的丹麥麵包，與耀眼外表一樣的極佳滋味；用店內麵包豪邁剖開、夾入豐盛用料的三明治，更是滿足舒心。
這些因自
讓麵包控迷戀的uneclefの幸福麵包
- 作者： uneclef
- 譯者： 李亞妮
- 出版社： 邦聯文化事業有限公司
- 出版日期： 2020-04-28
- ISBN碼： 9789865520007
- 編號： 1001130462841836
$ 277 元
原價 350