第一本專屬餐飲人才的華語教科書
囊括餐飲職場必備華語字彙、句型與會話
一次精通專業餐飲華語，提升職場競爭力！
本書涵蓋主題：
1. 餐廳用餐 4. 烹飪課程
2. 飯店餐飲服務 5. 應徵餐飲工作
3. 傳統市場採買 6. 餐廳客訴
本書特色
贯 依餐飲主題編排，完整囊括餐飲服務情境
全書共6單元，依據餐飲工作主題情境編排，包括餐廳用餐、飯店餐飲服務、應徵餐飲工作與處理客訴，甚至是針對華人傳統市場，介紹購買方式與食材種類。完整學習餐飲專業人員必備的華語能力，輕鬆學會應對進退！
贯 系統化學習流程，循序漸進好吸收
每單元分成六部分，按部就班掌握重點：
财 準備活動：學習正課前，先透過準備活動思考問題、暖身練習。
财 對話：每單元編列兩則對話，依餐飲主題學習實境會話，快速身歷其境。
财 對話單字：精選對話單字與例句，聚焦學習重點單字與用法。
财 對話練習：配有
專業實用餐飲華語: 職場必備字彙句型與會話 (附MP3)
- 作者： 陳怡君/ Pei-Lin Lee/ Iain Findlay Melville
- 出版社： 寂天文化事業股份有限公司
- 出版日期： 2019-10-30
- ISBN碼： 9789863188339
- 編號： 1001130702802574
$ 522 元
原價 580