唯一一本全彩收錄
伊麗莎白．大衛最經典的料理食譜書
★二十世紀最具影響力的飲食文學作家
★掀起英國料理革命，與茱莉亞．柴爾德齊名的地位
★根據食材完整收錄伊麗莎白．大衛160道最經典料理食譜！
英國的「料理第一夫人」，改變英國廚房風景的劃時代人物！
伊麗莎白．大衛為英國人帶來溫暖豐富的地中海滋味，徹底改變了料理風氣。她教我們運用當季的大自然餽贈，做出一道道樸實卻滋味豐富的美食饗宴。不管是春天肥美的水煮鮭魚、摘採盛夏覆盆子做布丁，聖誕節才開來吃的橄欖油漬番茄，只須簡單的料理技巧，就能吃出食材深奧的美味。
遊歷世界勾勒出的美食地圖
不管是在馬賽小巷內的香味四溢的洋蔥派、在威尼斯里市場裡閃耀著各種色彩的生鮮食材，或在西班牙山谷中，浸泡在陽光裡略微收乾的無花果，伊麗莎白總是充滿情感地描寫各地的美食料理，勾勒出專屬的美食地圖，讓讀者彷彿親臨現場，重溫這位食譜作家遊歷世界收集到的經典美味。
所
伊麗莎白．大衛的經典餐桌
- 作者： 吉兒．諾曼
- 譯者： 松露玫瑰
- 出版社： 馬可孛羅文化事業股份有限公司
- 出版日期： 2017-08-10
- ISBN碼： 9789869510301
- 編號： 1001130752610966
$ 1,185 元
原價 1,500