【本書特色】
※日本咖啡名店「巴哈咖啡館」經營四十年不墜的祕密。
※如何讓平凡的小店變成顧客源源不絕的名店。
※咖啡之神田口護毫不藏私經營心法大公開。
※特別收錄「自家烘焙咖啡店、小資本開店」創業諮詢Q&A。
※提供具體「創業計畫書」，讓讀者step by step，邁向創業之路。
【好評推薦】
徐瑞玲／台北精品咖啡商業發展協會理事、精品咖啡專業講師
張仲侖／2009台灣咖啡大師比賽冠軍、4MANO CAFFÉ經營者
蘇彥彰／咖啡教學、法式餐點顧問 (依姓氏筆畫排列)
咖啡之神田口 護毫不藏私經營心法大公開
教你百年不墜的經營之道
開在東京山谷的巴哈咖啡館
歷經四十年而不墜，
咖啡之神田口護凝聚畢生經驗，
傳授他所奉行的經營本質與開店生存之道，
寫給想要開業或是正在經營的咖啡夥伴們，
也寫給對生活懷抱夢想的人，
建立付出與收獲的深厚關係，便能創造屬於自己的美好人生。
