嗅覺與味蕾的驚奇之旅．威士忌專家同聲推薦！
林一峰／威士忌達人學院首席顧問
邱德夫／台灣單一麥芽威士忌品酒研究社理事長
洪政群／瑞德酒窖餐廳行政主廚
黃培峻／《Whisky Magazine》國際中文版總編輯
(依姓氏筆劃排序)
★ 20款結合天然香草與單一麥芽威士忌調製出的「威士忌香精」
★ 40道打破成規、獨具風味的威士忌料理配方＆食譜
★ 自然、健康、令人驚艷，一試難忘的香氣飲食體驗
威士忌也能入菜！
本書介紹由單一麥芽威士忌與各種香草浸製而成的「威士忌香精」（whisky-herb aroma）。
將天然香草的香氣與風味完全釋放於純粹的威士忌酒液中，
單一麥芽威士忌的醇美風味，結合香草的刺激辛香，
透過摻入、噴灑、塗抹、醃製、燒炙等不同的技巧，
取代傳統的油脂醬料，提供更多的感官驚喜，同時滿足你的健康與味蕾，
為料理增添豐富有趣的絕佳滋味！
威士忌專家Bob Min
