菇的呼風喚雨史: 從餐桌、工廠、實驗室、戰場到農田, 那些人類迷戀、依賴或懼怕的真菌與它們的祕密生活 (暢銷修訂版) | 拾書所

菇的呼風喚雨史: 從餐桌、工廠、實驗室、戰場到農田, 那些人類迷戀、依賴或懼怕的真菌與它們的祕密生活 (暢銷修訂版)

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有些菇,你一生只能吃一次。有些真菌,你不得不對它肅然起敬! 好吃的蘑菇不是植物,而是真菌,是一種「真核生物」,屬於「真菌界」。真菌除了以「菇」的身分在日常生活中出現,更存在於各個被我們忽略、卻掌握存亡關鍵甚至改變人類歷史的位置。當真菌難纏的菌絲開始暴走時,請當心了,它們有可能動搖國本、扭轉戰局、動盪版圖、謀殺元首,它們讓人開心、讓人醉,還讓人跳舞跳個不停!最小的真菌你看不到,最大的真菌占地三...

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