1918年，第一次世界大戰如火如荼之際，
竹鶴政孝踏上太平洋航線，前往蘇格蘭學習正統威士忌釀造技術，日本威士忌就此踏出第一步。
今天，日本威士忌在國際賽事屢創佳績，更在全球酒迷與收藏家間掀起狂潮。
短短一百年間，它是如何從無到有？如何建立屬於自己的獨特風味？屬於日本威士忌的獨創風味又是什麼呢？
本書由兩位日本在地的威士忌專家，深入一般難以接近的大小蒸餾廠，親訪首席調酒師、蒸餾廠廠長與酒吧老闆，
品評超過50支重要酒款，帶領讀者認識與掌握即將邁入下一個世代的日本威士忌。
｜你一定要知道的日本威士忌酒廠｜
．三得利山崎蒸餾廠──日本正統威士忌的原點
．三得利白州蒸餾廠──深林中的蒸餾廠
．三得利知多蒸餾廠──品嘗穀物威士忌的風味
．NIKKA WHISKY余市蒸餾廠──這塊最接近蘇格蘭風土的地方
．NIKKA WHISKY 宮城峽蒸餾廠──驚為天人之水
新世紀日本威士忌品飲指南: 深度走訪品牌蒸餾廠, 細品超過50支經典珍稀酒款, 帶你認識從蘇格蘭出發、邁入下一個百年新貌的日本威士忌
- 作者： 高橋矩彥/ 和智英樹
- 譯者： 陳匡民
- 出版社： 積木文化
- 出版日期： 2019-01-19
- ISBN碼： 9789864591626
- 編號： 1001135702737672
$ 593 元
原價 750