自己動手做！吃得更安心！
真材實料，沒有看不見的化學添加
重現阿媽阿祖時代的古早味，也是台灣小吃真正的傳統風味。
DVD120分鐘影音教學
小吃詳細影音教學：筒仔米糕、客家菜包、廣東粥、蚵仔煎、麻辣臭豆腐、香雞排、生煎包、蔥抓餅、什錦滷味、牛肉麵、蚵仔麵線、香菇肉羹…各種應用示範，加附創業攤車介紹。
自己做！吃得更安心！
收錄126道最受歡迎的台灣小吃配方，沒有看不見的化學香料、添加物、黑心油；也沒有弄不清成份的修飾澱粉、防腐劑、增稠劑…。所有的材料一清二楚，為您及家人，更重要的是台灣的下一代，重現阿媽阿祖時代的古早味，也是台灣小吃真正的傳統風味。書中清清楚楚的步驟圖，讓您在每個重要環節完全不遺漏，更有幫您精打細算的金算盤、貼心促銷法和勝出寶典，除了動手自己做的樂趣外，更能瞭解小吃頭家們的背後甘苦。
頭家的精神就是一家店的靈魂
對於想開店的未來頭家們，書中詳細列出採買生財器具與材料
正宗台灣小吃126道: 微型創業家居小吃DVD版
- 作者： 朱秋樺
- 出版社： 出版菊文化事業有限公司
- 出版日期： 2015-12-28
- ISBN碼： 9789866210419
- 編號： 1001136072476527
$ 356 元
原價 450