∥EASY!大家都能玩麵團做麵包
超過多次實作、測試再測試,
解開麵粉水鹽油組合,為什麼失敗的訣竅與秘密,
有這本,助你翻越烘焙山嶺,成功享受小麥香!
∥短時X免等=沒時間也可以烤麵包
拌一拌放冰箱,利用零散時間就能做,
精選出超級簡單且美味非常的黃金比例配方,
照著彼飛老師的步驟,隨時都能享受熱騰騰的麵包!
∥免訂位!我家就是私廚甜點店
零毛孔戚風、Q彈嫩軟的蛋糕卷,
雙色、夾心、抹面、擠花…輕鬆變化,
快速擄獲全家的甜點胃!
∥幼幼班也能驕傲端上桌
廚房新手也能做!
外型美滋味棒,還有很多口味變化,
烘焙高手也會愛上的獨家配方!
∥不開爐免烤箱,清爽品嚐
小廚房?沒有大烤箱?或是野外露營?
會攪拌就能完成的免烤甜點,
你一定要收藏!
∥特別收錄:烘焙小秘訣
最基本的器具、應用製作上的小技巧,
不需要昂貴的設備就能享受家