★「鹽油酸香法則」的六大特色 ★
□ 黃金比例醃漬液，製作超輕鬆！
可以快速調配不失敗，變化各種美味菜餚！
□ 10-30分鐘完成！
快速不費力的事先醃拌，隨時「常備」上桌！
□ 西、中、日、泰式豐富多變
各種鹽油酸香變化，天天換吃不膩。
□ 顏色豐富的蔬菜搭配
各色蔬菜肉類自由變化，兼顧營養攝取！
□ 可以事先準備的菜色！
短時醃漬，可以裝入便當也能迅速加道菜。
□ 冷藏常備好省力
有空暇的時間醃起來，推薦給忙碌的人。
★最適合事先準備的料理法－常備菜或裝入便當都很便利 ★
醃漬Marinade，是源自法語的單字「mariner」。是為了保存、調味以及帶出其他效果，用醃漬液醃漬食材的烹調方法。
像是我們熟悉的「油淋雞」、「棒棒雞」；日式的「竹筴魚的南蠻漬」、「醋蓮藕」；泰式的「打拋風味拌雞肉Ka prao」、「泰式風味涼
鹽油酸香法則: 獨家醃漬液比例80道
- 作者： 川上文代
- 譯者： 胡家齊
- 出版社： 出版菊文化事業有限公司
- 出版日期： 2020-05-12
- ISBN碼： 9789866210716
- 編號： 1001136072841837
$ 269 元
原價 340