只是簡單地換個盛器整道料理就都變得不一樣了!韓國超人氣美食專欄作家the DISH大方公開一鍋好味道,最棒的砂鍋食譜!使用砂鍋做出的料理就是如此美味!保溫作用絕佳砂鍋最適合盛裝湯品和麵食了。厚實中帶點親和力的砂鍋,總能將食物的美味鎖在鍋中。即便是再不起眼的料理,搭配砂鍋後便能搖身一變成為全新的一道佳餚。放入食材,開火料理,端上餐桌,砂鍋讓料理變得好輕鬆。沒有令人驚艷的小菜時,就用氣派的砂鍋讓它顯得更加可口吧。砂鍋(日文稱「土鍋」,是由黏土和窯料所成,保溫性絕佳,即使用最弱的文火,都能繼續烹調,它的特殊材質,讓食物能在短時間內熟透,保留食物的風味和營養,它具備以下的特色── ‧導熱速度快,適合加熱調理。 ‧無油料理健康美味。 ‧方便熬煮和食常用的高湯底。 ‧適合短時間完成「燉煮料理」。 ‧保留食物的原味是食物的最佳拍檔。砂鍋可以勝任蒸、煮、烤、燒等烹調方式,因此深受日、韓國家庭歡迎