【內容簡介】
一個人也要呷好呷飽!
本書是想像「母親交給孩子應付第一次獨自生活的料理筆記本」而製作的。
內容充滿了「簡單又美味」和「料理的基本重點」。
「做菜感覺很難。」
第一次獨立,卻遲遲不敢嘗試下廚,看完食譜就放棄嗎?
萬事起頭難,不開始永遠都學不會,只要跟著書中的基礎課程,一步一步,建立自信,累積經驗不用怕,新手也沒問題!
「真的不懂烹飪!」
擔心失敗了會浪費食材,煮飯像打仗?
必備器具、事先準備、保存方法、食材處理、烹調重點…等,
掌握以上重點,保證零失敗!
「從未做過菜啊!」
餐餐吃外食,在食安危機下,忘記了天然的美味?
自己做菜有很多好處,安心健康,為了小孩、家人的健康著想,先從基本的咖哩、味噌湯開始,到20分鐘就能完成的料理,還有家常料理、小菜、麵食…等。
試著做出自己的美味料理,學會照顧自己,才能給周圍的人幸福,
這本食譜集正是設計給這些料理初學者,以便能夠自己做出