食物正義: 小農, 菜市, 餐廳與餐桌的未來樣貌 | 拾書所
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食物正義: 小農, 菜市, 餐廳與餐桌的未來樣貌

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立法委員 陳曼麗、主婦聯盟常董 黃淑德、二四八農學市集 楊儒門、校園午餐搞非基 黃嘉琳 陳儒瑋、好食機 謝昇佑、台灣環境資訊協會 陳瑞賓、生態綠 徐文彥、公共電視「有話好說」陳信聰　熱血推薦!公平對待每個環節，我們才能獲得好食物慢食國際（Slow Food International）創辦人卡洛．皮特伊尼（Carlo Petrini）：快讀這本書！進口的食物比較好? 才怪! 美國也有黑心大型農場!超市與大賣場暗藏什麼陷阱? 小心，別被垃圾食物洗腦了!在家下廚最好? 未必，那些號稱快速方便的包裝食品，你確定是安全的?這是一本醒腦書，提醒我們：想吃得健康，我們不能只管端上桌的食物，而是應該站起來，追溯食物所走過的路徑，從餐桌、市場、大賣場，一路回到世界農場。讀這本書，就像在看一部「從種子到餐桌」的食物紀錄片。作者帶領我們，一關又一關闖入食物種植與生產的現場，目睹各種與我們切身相關、卻長期不被重

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