養師親自執筆,觀念最正確 利用簡短的文字、豐富的圖表,本書將告訴您: 1.獲得維生素B最安全有效:糙米比白米更能留住維生素B,吃太多生蛋白可能造成維生素B7缺乏,腸道吸收不良的人可以以「口含」方式補充維生素B12,多食維生素C可以保障葉酸攝取,酒精、單寧酸、防腐劑會讓維生素B1失效……,這些您一定要知道。 2.在家DIY美味簡易的維生素B食譜:食材真便宜、製作真簡單、可以天天吃,這些...