◎將書中食譜最常用的製作細節，以條例方式整理說明，方便閱讀學習。 ◎「同場加映」的延伸食譜，讓讀者嘗試製作不同的好味道，並試著將每一道食譜靈活運用。 ◎每一道食譜，都有詳盡的做法說明及照片，種類多元且豐富，適合新手學習，也適合烘焙高手挑戰。 ◎六大不同的主題糕點，都是大家耳熟能詳又有興趣的精選食譜。 ◎ 所有的食譜，從開始製作到成品完成，都有相關叮嚀。
整本書包含六大主題糕點，是由暢銷食譜書作者孟兆慶老師擔任幕後企劃，並由超人氣的烘焙部落格版主妃娟執行完成；本書內的所有食譜，不使用化學膨鬆劑，蛋糕照樣蓬鬆綿軟；不使用色素，成品依然亮眼迷人；不使用香料，味道果真是天然的最好。
◎從紐約到台北的時尚甜點，精緻可愛的「杯子蛋糕」讓人愛不釋手。 ◎會做「戚風蛋糕」稀鬆平常，改用蓬來米粉或糙米粉製作才夠酷。 ◎古早味、庶民點心讓人百吃不膩，「傳統糕點」永不缺席。 ◎超夯的「人氣糕點」，不用團
美味糕點新主張: 超人氣烘焙部落格版主妃娟的Fun心糕點
- 作者： 薛妃娟
- 出版社： 葉子出版股份有限公司
- 出版日期： 2010-10-01
- ISBN碼： 9789866156014
- 編號： 1001144991983694
$ 277 元
原價 350