打開書開瓦斯，跟著象廚一起煮，料理步驟超清楚，重要提點超貼心，刀工、切法、選料全部學起來，料理不失敗的絕佳工具書。有了《會開瓦斯就會煮》在家你就是大廚，每道都是自信之作，上桌立刻被掃盤，食客開心滿足直說讚！
本書特色
●道道接地氣，步驟超圖解、解說無敵簡單易懂，從此任何人都能「會開瓦斯就會煮」。
●常用肉類大解析，各種肉類不再傻傻分不清。
●進入料理前一定要知道的10個細節，不藏私與煮婦、煮夫們大方分享。
●各式刀工及切法教學，輕鬆掌握食材特性，縮短料理時間。
●象廚料理的美味關鍵，調味料分類開箱大解析。
會開瓦斯就會煮: 從家常小館到熱炒店, 從酒蒸蛤蠣到三杯雞, IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理, 美味99分+成就感100分
- 作者： 大象主廚
- 出版社： 野人文化股份有限公司
- 出版日期： 2020-01-02
- ISBN碼： 9789863844075
- 編號： 1001149212815361
$ 332 元
原價 420