東京製菓學校達人特別傳授，烘焙新手救星！只要會3種麵糊＋方型蛋糕模甜鹹口味隨你，怎麼烤都吃不膩！為什麼要用方型蛋糕模？因為麵糊平鋪，配料好擺不亂跑，從此可以跟外焦內生說掰掰！想吃多少就切多少，隨便包裝就很漂亮，不怕手拙，只怕你藏私吃光光！不需要其他特別的器具和材料，只要1步驟╳1個模型╳3種麵糊＝32種變化紅玉頻果、蜂蜜臍橙、咖啡黑糖加香蕉……簡單烤出四季酸甜！番茄蘿勒、玉米迷迭香、奧勒岡起司……意外的鹹香好滋味！焦糖奶油、超濃巧克力、蘭姆酒香栗子……口口濃郁，就是滿足！隨興做也沒問題！自由享受各種你愛的材料，且讓東京製菓學校達人告訴你，如何烘烤屬於自己的手作蛋糕，用真心換安心，和重要的人們一起渡過美好的午茶時光。目錄前言３種基本麵糊Part1基本麵糊＋各種時令水果將果香和酸甜滋味一起烤入蛋糕裡酸酸甜甜的紅玉蘋果蛋糕加拿大楓糖蘋果葡萄乾蛋糕適合早晨享用的優格藍莓
1個模型3種麵糊32種變化: 我的手工蛋糕魔法書
- 作者： 福岡直子
- 譯者： 李靜宜
- 出版社： 八方出版股份有限公司
- 出版日期： 2014-12-24
- ISBN碼： 9789863810094
- 編號： 1001150042381631
$ 157 元
原價 199