「茶」是中國重要的文化之一,茶在華人的飲品文化中,具有相當重要的地位,稱之華人的國飲亦不為過!喝茶的歷史在中國已有三千年,經過長期的發展與演進,已超越了純粹喝茶解渴的範疇,逐漸演變成品茗藝術及保健養生的境界,不只與我們日常生活息息相關,飲茶文化豐富而多元,更風行於全世界,今日已形成了深厚且獨特的「茶文化」。台灣位於亞熱帶地區,氣候溫暖,雨量充沛,適合茶樹之生長。且台灣製茶技術成熟,品質優良,台灣茶...