來自MIT的好味道！從台灣多元文化淬煉出融合地方產業的創意製皂【本書簡介】◎合宜配方會思考，科學探究精進心。◎多元探索知其然，鹽皂乳皂甘油篇。◎原民客家農特產，隨手食材妙趣多。書中每一個配方都符合SoapCalc網站對香皂性質的建議值範圍，同時列出配方中各種脂肪酸的百分比，讓讀者更清楚地瞭解它們與香皂性質的關係。介紹原住民、客家、隨手食材等農特產，融入到手工皂中，提升產業文化並發揮MIT的精神。在鹽皂、乳皂、拿鐵拉花皂、趣味點心皂、熱製&再生皂等主題中，提出不同的思維與做法，豐富了手工皂的內涵。從莫耳的觀點，探討手工皂中甘油的含量，及其與原配方用油量的比例，讓讀者不僅可以知其然（瞭解皂化的反應），更知其所以然（進一步分析手工皂中甘油的含量）。從鹽析的角度，探討鹽皂為何會冒甘油，提出各種解決方案及試用心得，讓讀者可以輕鬆做塊優質的鹽皂，並享受它的好處。初為人母者
$ 458 元
原價 580