【本書特色】
◎提出能在日常生活中輕鬆實行的肝功能改善法，讓你不用跑醫院，靠自己就能搶救肝臟！
◎破解「肝臟功能不好＝酒喝太多」等等常見迷思，徹底解析肝臟疾病的成因及護肝方法。
◎理論與實踐性並重，在解說肝臟知識的同時，也提供大量具體、容易實行的肝功能改善法。
──什麼？吃巧克力和喝酒可以預防脂肪肝？
可可含量高的巧克力有著豐富的可可多酚與植物纖維，不僅能預防脂肪肝，甚至具有治療的功效。研究數據顯示，每天的酒精量控制在20到40公克的人，肝功能比每天喝不到20公克或滴酒不沾的人要好。
──只要減少10％醣類攝取，就能消除脂肪肝？
許多人為避免罹患脂肪肝，會在意食物的卡路里與脂質，但這是錯誤的。真正應該減少的是醣類。攝取過多醣類會增加中性脂肪，造成肝功能下降。實行減醣10％的飲食法兩個月，就能幾乎消除脂肪肝。
──要確實刷牙？牙齒和肝臟有關係嗎？
有一種牙周病菌
