剛接觸做菜的朋友，多半是一把刀走天下，剁肉、片魚、切菜全用這一把，最多是區分切生食和熟食的刀子，就算很講究了。等到做出興趣想提升自己手藝，會開始想挑選不同的刀來處理食材。這時候就要考慮刀的各種條件，到底用途是切麵包、剁大骨，還是做中餐？材質要不銹鋼、高碳鋼，或是陶瓷？原來一把好刀不只讓做菜的人得心應手，也讓食材藉由刀工來提升美味程度，可說一舉數得。 基督徒在讀經的歷程中，也有類似的情形。我們初嘗讀...
對觀福音心理敘事研究
- 作者： 曾思瀚
- 譯者： 曾景恒
- 出版社： 財團法人台北市基督教校園福音團契附屬校園書房出版社
- 出版日期： 2021-12-01
- ISBN碼： 9789861988894
- 編號： 1001171562682102378003
$ 342 元
原價 380