1.美食的設計美學2.設計的實作主義3.簡單的完美複雜50篇世界流行美食主題=450道食譜只有INFOGRAPHIC做得到!法國頂尖平面設計師出手,打造烹飪與美食知識的微型資料庫找對概念與形式,文字最少化、視覺最大化視覺設計、訊息溝通、烹調上菜,一張圖就搞定!◎想都沒想過,食譜可以這樣玩!各式經典沙拉=地鐵路線圖西式湯品食譜卡=Pantone色票 65道義大利麵與醬汁搭配=元素週期表串燒=條碼◆美食知識、烹調材料與流程,只用一個圖表就讓你一目瞭然!˙西餐餐具如何擺放才合乎餐桌禮儀?˙公克和盎司、攝氏和華氏之間怎麼瞬間換算?˙海鮮、牛肉、豬肉、羊肉和哪些香料最速配?搭哪種酒最美味?˙最適合你的牛排是哪一種?你沒試過的6大美乃滋醬,讓牛排美味更上層樓!˙烤雞的最佳拍檔任你挑選:嫩煮馬鈴薯、燴蔬菜、普羅旺斯香草與番茄、甜煮紅蘿蔔……˙變身義大利燉飯專家:西班牙辣味香腸蕈菇燉飯、墨魚燉飯、番茄芝麻