跟著風向前奔跑，
找尋最香醇的味道，
新鮮的人與新鮮的事，
新竹有很多故事要告訴你。
以人出發環遊新竹
「臺灣最美麗的風景是人。」，近年常聽人這麼介紹臺灣，其實說的是人所傳遞的人情溫度，能與自然環境交織出一篇篇的動人的故事。
新竹縣在人文、生態、產業與藝術的面向上，皆附有在地文化特色的人文脈絡。「風味新竹2015」從「味覺」出發，引領讀者進入新竹在地小農如何翻轉客家飲食的故事；聽聽老工廠第三代接班人談他們如何承先啟後，開創新局，致力使茶與竹成為聞名全球的印記；跟隨著生態達人的腳步尋幽訪勝，深入私房祕境；鄧雨賢、蕭如松、鄧南光、張學良、吳濁流、龍瑛宗，這些出身或落腳於新竹縣的歷史名人、各界菁英，在這塊土地上留下哪些經典風華？本書帶讀者探究「懷舊」與「創新」之間的衝突與兼容，尋找老房子、老風俗、老產業永續發展之可能，並循此脈絡為讀者整理成18篇人物故事
