本書分成三篇：第一篇為法語音標與發音練習，接著進入主題「旅遊篇」，隨著生動活潑的情境設計，法語對話循序漸進，配合簡易文法結構與動詞變化，讓初學者能輕鬆愉快的打下法語基礎。第三篇「餐飲篇」著重於對話豐富實用、加強法國咖啡酒館餐廳等常見字彙，使學生能靈活運用，融會貫通，從而進入專業法語領域。
本書最大的特色為每章都有一篇深度介紹「法國社會與餐飲文化」之文章，並針對課文編寫法國旅遊情報與餐飲應對等，提供讀者認識法國之捷徑。除了餐旅觀光科系的學生與從業人員，本書亦是一般學習法語之大眾與愛好旅遊者不可或缺的最佳指南。
本書最大的特色為每章都有一篇深度介紹「法國社會與餐飲文化」之文章，並針對課文編寫法國旅遊情報與餐飲應對等，提供讀者認識法國之捷徑。除了餐旅觀光科系的學生與從業人員，本書亦是一般學習法語之大眾與愛好旅遊者不可或缺的最佳指南。