◎日本亞馬遜5顆星最高好評
日本人氣名店「贊否兩論」主廚笠原將弘
徹底公開「烹調技巧X調味組合X食材搭配」
160道一吃就上癮的「雞料理」
◎跟著日本名店主廚，學最美味的雞料理
日本超難預約的名店「贊否兩論」主廚－－笠原將弘，
精通各式料理，以獨特的烹調手法及創意巧思，做出充滿魅惑食感的菜色。
而「雞肉」是他的料理起點，本書中，笠原將弘將公開「讓雞肉更好吃」的獨門訣竅，
從烹調手法、調味組合、食材搭配都一一詳細解說，
徹底掌握雞肉各個部位的料理關鍵，新手也能變大廚！
超銷魂! 超Juicy! 世界上最好吃的雞料理
- 作者： 笠原將弘
- 出版社： 大風文創股份有限公司
- 出版日期： 2018-10-11
- ISBN碼： 9789869676397
- 編號： 1001182132717989
$ 300 元
原價 380