◎大人感口味！以茶入甜點，款款都讓人無法抗拒
茶特有的甘醇、芳香與淡淡微苦，加入甜點中，口感層次更加豐富。書中收錄義式冰淇淋、戚風蛋糕、瑪德蓮、馬卡龍等超人氣甜點，更教你如何製作糖漿，變化出抹茶冰沙、紅茶豆漿、
焙茶拿鐵等，每一口都是回味無窮的茶香韻味。
◎多樣風味！嚴選四大茶類，賦予甜點更多可能性
除了常見的抹茶外，煎茶、焙茶、和紅茶，是一般人比較少接觸的茶類，製作成甜點，不僅能為味覺帶來驚喜，也開啟了嶄新的甜點之路。即使是同樣的蛋糕基底，換成不同茶葉就能再變化，不用擔心會吃膩。
清爽不膩口! 大人感茶甜點: 職人親授! 用煎茶、焙茶、抹茶、和紅茶製作50種茶韻十足、風味獨特的究極點心
- 作者： 本間節子
- 譯者： 汫玲
- 出版社： 大風文創股份有限公司
- 出版日期： 2018-12-06
- ISBN碼： 9789572077658
- 編號： 1001182132729690
$ 284 元
原價 360