養生,就從好好吃頓飯開始吧!
知名中醫食療養生專家教你認識日常食材的養生功效
將中醫的養生智慧帶進廚房、端上餐桌
讓每天的三餐,都成為調理身體的好機會!
浅 歸納8大類平民食材
米麵主食、酸甜苦辣、五色豆類、調味佐料、
芋頭番薯、雞鴨魚肉、動植物油、各式蛋類
帶你認識三餐食材的中醫典故、民諺俗語和烹調方法
同時深入了解五穀雜糧、奶蛋魚肉的四性五味、食養功效!
浅 精選70道養生食譜
小米紅棗粥、稉米胡蘿蔔粥、山藥羊肉粥、綠豆粥、紅薯粥;
當歸羊肉湯、花椒辣椒湯、鮮魚芋頭羮、海參燉瘦豬肉;
醋茶、三豆飲、黑豆湯、馬鈴薯汁、薑汁牛乳茶……
每一道都能為日常生活增添滋味,提升全家人的身心健康!
◎易讀、實用又美味的必讀養生書
贯 為全家大小掌廚的媽媽必讀!
不必為了養生犧牲美味,好好熟悉日常食材的養生功效,就能用健康美味並重的三餐抓住全家人的胃,同時照顧全家人的健康!
贯 「面有菜