不懂咖啡科學，難以品味完美咖啡
烘豆秘技、沖煮訣竅、風味描述……
專業細節，一次到手
成為咖啡達人必備的典藏套書
一杯咖啡背後有許多不可忽視的科學原理，其中很多都會直接影響咖啡的美味，學會控制這些變數，你的咖啡也能擁有極致風味。
咖啡科學教室 (全套合輯紀念版/4冊合售)
- 作者： 崔斯坦．史蒂文森/ 崔洛堰/ 魚希至/ IBLINE編輯部
- 譯者： 周沛郁/ 謝雅玉/ 葉雨純
- 出版社： 方言文化出版事業有限公司
- 出版日期： 2019-03-08
- ISBN碼： 9789869716468
- 編號： 1001183572750172
$ 1,541 元
原價 1,950