2022年最新學術科編修版！
清晰的步驟說明與照片圖解，全彩實務操作，易學易懂
剔除冗言贅字，以洗練的圖文告訴你考照必勝之法
中式餐點應有盡有，涼拌、飯類、炸物、湯品、羹物、大火快炒的美味料理！
讓五感延伸，啟動全身的感知神經感受料理；爆香後的一秒…兩秒…三秒！
俐落放入絲料，依循食材特點一一加入，快速拌炒，調味起鍋
每個動作都熟稔無比，行雲流水
全書可分為三部分
Part...
中餐烹調丙級完勝密技: 葷食 (第2版)
- 作者： 鄭至耀/ 李舒羽
- 出版社： 上優文化事業有限公司
- 出版日期： 2021-12-31
- ISBN碼： 9789579065627
- 編號： 1001183712682116909002
$ 405 元
原價 450