瞭解基礎的人，才能擁抱變化性，
只有大膽擁抱變化性，
才能從僵硬的食譜中解放，真正地掌握一門技藝。
彭秋婷老師年度新書，籌備三年，以嶄新的面貌與讀者相見
《麵點女王的百變中式點心》重磅出擊！
承襲我寫書一貫的精神，在《樂作包子饅頭趣》中，我提供給大家配方6 擇1 ╳技法2擇1。為了讓初學者能夠更清楚理解「中式麵食」3大單元的各個面向，雖然這一次變化性依舊存在，但我更著重在一件...
麵點女王的百變中式點心
- 作者： 彭秋婷
- 出版社： 上優文化事業有限公司
- 出版日期： 2022-04-15
- ISBN碼： 9789579065641
- 編號： 1001183712682161315001
$ 379 元
原價 480