Le pâtisseries Catherine
《甜點師傅的靈魂》
パティシエの魂
＜甜點的溫度＞
甜點在生活上是一種態度，
也可以是一種表達情感的方式。
對本書來說，甜點是一種使命，
是人與人相處之間傳遞愛與溫暖的媒介。
開心的時候以甜點來慶祝，不如意的時候由甜點來撫慰心靈，
甜點在生活中已經是不可缺少的調味料了。
然而，
對於喜愛甜點的你 / 妳來說是？
＞本書概說
本書由修銘老師統整了41道法式甜點，一次集結分享給廣大的讀者們！
精細的內容，華美的流程照片，
每道甜點背後所擁有的背景故事，更是一道道跟您娓娓道來！
歷經多年的沉澱累積，以自身經驗不間斷的嘗試、研發，
在傳統的基礎架構上，發想出一種專業的手法，來表達個人獨特的風味。
這是種堅持及留存，
因為堅信「傳統的基礎是必要經歷，也是需要循規蹈矩去遵守的」。
一直以來這樣的思維模式、思考方式，
是催生這本《甜點師傅的靈魂》最大
$ 514 元
原價 650