頂級烘焙名師親授！
無價的5堂課，102款不藏私暖心配方
「簡單、美味、好製作」是本書最重要的核心，
收錄的品項都是初學者也能上手，做起來輕鬆優雅的產品。
全書以Lesson（課程）為單位，循序漸進，先列出烘焙常見材料、本書使用的特殊器具，
帶領大家辨認材料與器具，再進入製作單元，逐步提升單元難度。
「美味餅乾系列」▶ 9個基礎配方╳變化21款截然不同的美味……
加碼收錄美味餅乾Q&A、老師的餅乾悄悄話！
「美味西點世界」▶ 3個基礎配方╳幻化11種各有千秋的美味姿態╳獨家珍藏5款私房西點……
加碼收錄美味西點Q&A！
「美味麵包物語」▶ 5個基礎配方╳變幻47個時光沉澱的麥香……
加碼收錄老師的麵包悄悄話！
「美味的無限可能」▶
與王俊之老師合作，收錄頂尖廚師美味的秘密，無私分享的「私廚料理」。
在操作上淺顯易懂，製作出
手作烘焙教科書: 麵包、西點與餅乾X美味的無限可能
- 作者： 呂昇達
- 出版社： 上優文化事業有限公司
- 出版日期： 2019-02-25
- ISBN碼： 9789869737821
- 編號： 1001183712746063
$ 514 元
原價 650