專為一個人、二個人、小家庭所設計的小份量食譜，
符合「一次不需採買太多食材」的原則，
設計了具計畫性、簡單便利及豐盛營養的人氣料理。
利用家中必備的電鍋、平底鍋、砂鍋及鑄鐵鍋，以煮、蒸、燉、燜四種方法，於高湯中加入喜歡的食材，稍待烹調，輕輕鬆鬆就能完成美味且飽足的鍋料理。
「一鍋飽、全家飽」
1人吃不寂寞，2人吃也沒問題！
湯底、醬料、鍋物、丼飯，全都一鍋煮好！
「希望能透過食物的原味而吃得營養，也透過簡單的料理方式，減低料理的時間與耗費的精神，把更多精力用來照顧寶寶、和她一起探索更多事物。」
－－Irene的美西灶腳
