「果凍花」新解:果,是因緣成熟;凍,是團結一起;花,是美麗相遇。──阮清水 來自越南的阮清水,二十歲嫁來臺灣,一心想賺錢回娘家, 生活中,婆媳、夫妻、親子問題不斷糾結,讓她有「不如歸去」的感慨, 直到一個偶然的因緣,她開始學習做環保,認養獨居老人便當…… 如今更自許為果凍花教學志工,不僅傳授製作方法,也分享解決人生煩惱的體悟。